科學大院開門迎客:聚焦精準營養與人口健康——中國科學院上海生命科學研究院(人口健康領域)舉行2017年度公眾科學日

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時間:2017-05-22  來源:文本大小:【 |  | 】  【打印

  2017年5月20日,中國科學院上海徐匯區岳陽路320號大院開門迎客,一年一度的中科院公眾科學日活動在這里舉行,活動為期兩天。本次公眾科學日,中國科學院上海生命科學研究院(以下簡稱中科院上海生科院)聯合中國營養學會基礎分會、上海新聞廣播《十萬個為什么》節目,圍繞中科院“探索塑造未來”的主題,以“科普惠民,健康中國”為宗旨,聚焦“精準營養與人口健康”專題,為走進科學大院的公眾精心烹制了一系列科普營養大餐。

  聚焦精準營養,關注人口健康

  5月20日是中國學生營養日,中科院上海生科院營養與代謝重點實驗室鄧嘉莉博士的專題科普報告《兒童營養飲食與健康》是本次公眾科學日首場專題報告,吸引了不少家長和小朋友。在報告前,中科院上海分院工會副主席、團委書記陳豐偉向觀眾致歡迎辭、中科院上海生科院聯辦主任孫迪結合“5.20”以愛與健康的話題與小朋友進行了友好互動。

    《兒童營養飲食與健康》報告從探討小朋友的體重問題入手,深入淺出地介紹人體所需的營養素、食物的分類、不健康飲食習慣的危害以及飲食需要注意的問題等營養學知識,回答了年輕父母關于孩子的一日三餐怎么吃才健康又有營養的疑問;精準營養與人口健康是本次公眾科學日的主題,營養與代謝重點實驗室的黎懷星研究員開設的專題科普報告《基因與精準營養》讓“精準營養”概念走入公眾視野,并深入闡釋了基因與精準營養的關系;在《食品中真菌毒素污染》科普報告中,食品安全重點實驗室的武愛波研究員讓公眾了解到自然界中有25%的食品存在真菌毒素污染,并告知觀眾朋友日常生活中應注意哪些生活細節,避免吃到真菌污染嚴重的食品。食品安全重點實驗室尹慧勇研究員通過《你了解嗎?反式脂肪酸和食品安全》科普報告向公眾介紹了日常生活中含有反式脂肪酸的常見食物、解讀了反式脂肪酸對人體的危害,并指出了反式脂肪酸的推薦限量。

  上海新聞廣播《十萬個為什么》節目主持人靚靚現場主持3場專題講座,并全程在線和熱心聽眾在阿基米德新媒體客戶端口直播互動。

  2017年的公眾科學日恰逢全民營養周,中科院上海生科院和中國營養學會基礎營養分會攜手,聚焦精準營養專題,圍繞“全谷物,營養+,開啟營養健康谷物新時代”主題,面向公眾傳播谷物營養科學知識,并組織公眾評選“中國好谷物”活動,培養和影響公眾良好的飲食習慣和健康生活的方式。通過統計,參與活動的公眾投票選出的“中國好谷物”前五位依次為燕麥、小米、薏米、糙米和玉米。

  市民走進實驗室,零距離接觸科學家

  公眾科學日期間,中科院上海生科院為公眾提供了走進實驗室的機會,7個實驗室圍繞不同主題向公眾開放:計算生物學重點實驗室韓敬東研究組《模式生物(線蟲)研究體驗——尋找延緩衰老的“金鑰匙”》、干細胞生物學重點實驗室楊黃恬研究組《為擁有健康的心臟——從今天做起》、金穎研究組《多能干細胞與再生醫學》、張雁云研究組《干細胞的長生不老之道》、荊清研究組《再生和發育的奧秘:神奇的渦蟲和斑馬魚》、營養與代謝重點實驗室章海兵研究組《細胞死亡的奧秘》、食品安全重點實驗室尹慧勇組《反式脂肪酸和食品安全》等豐富多彩的活動內容吸引了從小學生至退休職工各個年齡階段的市民。

  專家媒體面對面,暢談國人營養科學問題

  健康中國,營養先行。當前,營養學科作為生命科學領域的重要分支,其學科內涵不斷拓寬,在多學科交叉研究、健康促進和疾病康復中的作用日益凸顯,越來越受到大眾關注和重視。

  為此,中科院上海生科院特設“媒體開放日”,特邀中國營養學會常務理事、基礎營養分會主任委員、中科院上海生科院林旭研究員和多家媒體記者面對面,暢談精準營養、中國人群的營養科學研究等話題。

  播映科普微電影,展現科學精神

  中科院上海生科院為走進上海市徐匯區岳陽路320號大院的公眾放映了微電影《歷史的見證,凝固的樂章——走進上海市徐匯區岳陽路320號大院老建筑》,該專題紀錄片讓岳陽路320號的“在君樓”這個半個世紀前世界上第一個人工合成的蛋白質——結晶牛胰島素的誕生地,進入公眾視野。回顧大院歷史,老一輩科學家追求真理、嚴謹求實、淡泊名利的科學精神已然成為大院最為珍貴的財富;展望大院未來,年輕科學家們正在續寫著為實現中華民族偉大復興的科技強國夢。

  公眾科學日活動期間, 中科院上海生科院還舉行了科普圖書和科普微信推薦活動。以“精準營養”為主題,向公眾推薦精選科普圖書,讓健康閱讀成為公眾的好習慣;與此同時,向公眾推介微信公眾號“中科營養”、“食品安全與健康”,邀請公眾關注中科院上海生科院科學家原創科普微信,學科學知識、享健康生活。

  本次公眾科學日,中科院上海生科院(人口健康領域)共開放岳陽路園區7個實驗室、組織開設9場科普講座,參與公眾超過兩百人次,走進科學大院參與活動的公眾包括公務員、教師、學生以及離退休職工,還有家長帶著孩子專程從杭州、南京、無錫趕來參加活動。一名家長坦言,能走進神秘又高大上的中國科學院,在實驗室里和科研人員面對面交流,對孩子而言是非常難得和珍貴的學習體驗。(聯辦)

專題科普講座  聚焦精準營養與人口健康

走進科學大院  參加“中國好谷物評選活動”

專家媒體面對面 暢談國人營養科學問題

 

不看不知道 實驗室真奇妙

現場觀眾    

 

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